最近、じわじわと人気が高まっている「せいろ料理」。
SNSや書店でもよく目にするようになって、
気になっていた方も多いのではないでしょうか。
私もその流れに乗ってみました
 |
新品価格 |
 |
新品価格 |
 |
無印良品 アルミ 蒸篭用/受け台 直径20ー24cmフライパン対応 84376535 新品価格 |
 |
無印良品 蒸篭用 シリコーンシート 約直径25cm 84376375 新品価格 |
無印良品で上記を一式購入。
最初は「扱いが難しそう」「出番が少ないかも？」なんて思っていたのですが、
いざ使ってみるとびっくりするほどシンプル。
お湯を沸かして、食材を並べて、あとは蒸すだけ。
油を使わなくても素材の味がしっかり引き立って、
野菜は甘く、お肉やお魚はふっくら仕上がります。
キッチンに立つ時間も気持ちも、なんだかゆったりするのが不思議です。
せいろ料理が流行っている理由のひとつは、
レシピの幅広さかもしれません。
和食のイメージが強かったのですが、
実際には中華、洋風、エスニックまで本当にさまざま。
最近はせいろ専門、またはせいろを活用したレシピ本もたくさん出版されていて、
「こんな使い方もあるんだ」とページをめくるだけでワクワクします。
 |
新品価格 |
一品料理だけでなく、朝ごはんやお弁当、
作り置き向けのアイデアが載っている本もあり、
暮らしに取り入れやすいのも魅力です。
個人的に気に入っているのは、頑張りすぎなくていいところ。
冷蔵庫にある野菜を適当に切って並べるだけでも、
ちゃんと一品になるし、見た目もどこか整う。
せいろのふたを開けた瞬間に立ちのぼる湯気を見ると、
「ちゃんとごはん作ったなあ」という満足感もあります。
 |
【Amazon.co.jp限定】ズボラなせいろ蒸し (特典:“せいろで簡単ごはん＆麺”未公開レシピデータ配信) 新品価格 |
流行っているから、という理由で始めたせいろですが、
今ではすっかり日常の相棒に。
これからもレシピ本を参考にしながら、
気負わず、季節の食材を楽しんでいけたらいいなと思っています。
 |
【Amazon.co.jp限定】すべてを蒸したい せいろダイエット（特典：「未公開せいろダイエットレシピA」データ配信） 新品価格 |
もし気になっている方がいたら、ぜひ一度、
せいろのある暮らしを試してみてください。
思っているより、ずっと身近でやさしい道具です。
